炖乌鸡最佳配方开发与市场推广工作计划

工作目标

1. 开发出不含禁忌食材的炖乌鸡最佳配方，确保营养与口感的完美结合。

2. 完成至少500份市场调研，了解消费者对炖乌鸡的偏好及对禁忌食材的认知。

3. 在三个月内，通过线上线下渠道推广新配方，实现销售量提升20%。

所需资源

1. 研发团队：包括食品科学家、营养师和厨师，共5人。

2. 市场调研团队：市场分析师和调研员，共3人。

3. 营销预算：100,000元，用于广告宣传和促销活动。

4. 实验材料和设备：包括乌鸡、各类调料、炖煮设备等。

风险预测

1. 配方开发失败风险：通过多次实验和消费者反馈来降低此风险。

2. 市场接受度低风险：通过精准的市场调研和针对性的营销策略来应对。

3. 成本控制风险：严格控制研发和营销成本，确保项目经济效益。

跟进与评估

1. 每周召开项目进度会议，确保各阶段目标按时完成。

2. 每月进行一次市场调研结果分析，及时调整营销策略。

3. 项目结束时，进行全面的效果评估，包括销售数据、消费者反馈和成本效益分析。

通过计划的实施，预期能够成功开发并推广不含禁忌食材的炖乌鸡配方，满足市场需求，提升品牌影响力和市场竞争力。