简单又美味的炖鸡翅做法

炖鸡翅是一道既简单又美味的家常菜，以下是一个简单的步骤指南，帮助你轻松做出美味的炖鸡翅：

1.

准备材料

鸡翅中 500克

生姜 3片

大葱 1根

料酒 2大勺

生抽 2大勺

老抽 1大勺

糖 1小勺

盐 适量

清水 适量

2.

处理鸡翅

鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几刀，便于入味。

将鸡翅放入锅中，加入足够的水，大火煮开后撇去浮沫，捞出鸡翅沥干水分。

3.

炖煮鸡翅

锅中加入少许油，放入生姜片和大葱段炒香。

加入鸡翅，翻炒至表面微黄。

倒入料酒、生抽、老抽、糖和适量清水（水量没过鸡翅即可）。

大火煮开后转小火，盖上锅盖慢炖约30分钟，期间可翻动几次，确保鸡翅均匀入味。

4.

收汁

待鸡翅炖至肉质酥软，汤汁浓稠时，根据个人口味加盐调味。

大火收汁，让鸡翅表面裹上一层亮丽的酱汁。

5.

出锅

将炖好的鸡翅装盘，撒上葱花或香菜点缀，即可上桌享用。

这道炖鸡翅不仅做法简单，而且味道鲜美，肉质酥软，非常适合家庭聚餐或日常快速烹饪。尝试一下，让你的餐桌多一份美味吧！