辣椒小炒肉怎么做
辣椒小炒肉的故事
在一个宁静的小镇上,住着一位热爱烹饪的阿姨,名叫李梅。李梅的手艺在镇上有口皆碑,尤以她的辣椒小炒肉最为人们所喜爱。每当节日来临,镇上的小孩们都会聚在她的门前,那一锅热气腾腾、香气四溢的美食。
一天,她的孙子小伟忽然问她:“奶奶,辣椒小炒肉是怎么做的呀?”李梅笑着决定亲自教他。她首先准备好了瘦肉、青辣椒和红辣椒,接着开始解说,每一步都细致入微。
“把肉切成薄片,加入生抽与淀粉腌制,这样肉质会更加滑嫩。”小伟认真地在一旁记着,然后帮忙剁辣椒。
锅里热油滋滋作响,李梅示范着将腌好的肉下入锅中,随后翻炒,直至肉片金黄。接着,加入剁好的辣椒,瞬间,厨房里飘散出让人垂涎欲滴的香味。
不久后,最后撒上一点葱花,辣椒小炒肉便大功告成。小伟兴奋地夹起一块肉,眼睛亮闪闪的说:“奶奶,这真好吃!”李梅满心欢喜,心中暗想,不仅是传授了做法,更是传承了美味与快乐。
就这样,辣椒小炒肉的做法在小伟心中扎下了根,而李梅的厨房,也始终充满了香气与欢笑。