亲爱的美食探索者们，你是否厌倦了每天重复的外卖和快餐？想要在家也能享受到温馨美味的家常菜吗？今天，我为大家带来了5道简单易做的家常菜谱，不仅操作简便，而且味道绝对让你赞不绝口！让我们一起动手，为生活增添一抹美食的色彩吧！
1.
番茄炒蛋
经典中的经典材料：鸡蛋4个，番茄2个，盐适量，糖少许，葱花少许。
1. 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。
2. 番茄切块备用。
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。
4. 锅中留少许油，放入番茄块，加入少许糖，炒至出汁。
5. 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄快速翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
2.
清炒时蔬
健康又美味材料：任选时令蔬菜（如西兰花、胡萝卜、雪豆等），蒜末适量，盐适量。
1. 蔬菜洗净，切成适口大小。
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
3. 加入蔬菜快速翻炒，加入适量盐调味。
4. 炒至蔬菜变色且保持脆嫩，即可出锅。
3.
土豆丝炒肉
家常小炒的精髓材料：土豆2个，猪肉100克，生抽、老抽各适量，盐、胡椒粉适量，葱姜蒜适量。
1. 土豆去皮切丝，用清水冲洗去除淀粉，沥干水分。
2. 猪肉切丝，用生抽、老抽、胡椒粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入肉丝快速翻炒至变色。
4. 加入土豆丝，快速翻炒均匀，加入适量盐调味。
5. 炒至土豆丝熟透，即可出锅。
4.
蒜蓉蒸虾
海鲜爱好者的福音材料：新鲜虾200克，蒜蓉适量，生抽、香油各适量，葱花少许。
1. 虾去壳留尾，背部剪开去肠线，洗净沥干。
2. 将虾摆放在盘中，撒上蒜蓉。
3. 蒸锅水开后，放入虾盘，大火蒸35分钟。
4. 取出虾盘，淋上生抽和香油，撒上葱花即可。
5.
糖醋排骨
酸甜可口，回味无穷材料：排骨500克，白糖、醋、生抽、料酒各适量，姜片、葱段适量。
1. 排骨洗净，焯水去血沫，沥干备用。
2. 锅中放油，下姜片、葱段爆香，加入排骨翻炒至表面微焦。
3. 加入适量生抽、料酒，加水没过排骨，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
4. 加入白糖和醋，调整至合适的酸甜度，继续炖煮至汤汁浓稠，排骨入味即可出锅。
这些家常菜谱不仅简单易学，而且每一道都是家的味道，让你的餐桌每天都充满新鲜感。快拿起你的厨具，开始你的美食创作之旅吧！记得分享你的烹饪成果，让我们一起在美食的世界里畅游！
