【家常美味】鸡蛋西红柿简单一炒，鲜香四溢！

想要在家也能享受到餐厅级别的美味吗？那就不要错过这道简单又经典的鸡蛋西红柿炒菜！只需几个步骤，你就能将平凡的食材转化为令人垂涎的佳肴。

准备好新鲜的西红柿和鸡蛋。西红柿要选择熟透的，色泽鲜红，口感多汁；鸡蛋则要新鲜，这样炒出来的蛋才会更加嫩滑。

将西红柿洗净切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。热锅凉油，先倒入鸡蛋液，快速翻炒至半熟状态，然后盛出备用。

再次加热锅中的油，放入西红柿块，加入少许盐，这样可以加速西红柿出汁。待西红柿炒至软烂出汁后，再倒入之前炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收西红柿的鲜甜。

根据个人口味，可以撒上一点葱花或者香菜提味，一盘色香味俱佳的鸡蛋西红柿就完成了！

这道菜不仅色彩搭配诱人，而且营养丰富，鸡蛋的蛋白质和西红柿的维生素C完美结合，既开胃又健康。无论是作为家常小菜，是招待客人，都是绝佳的选择。快动手试试吧，让你的味蕾享受一场简单而美妙的美食之旅！