凉拌皮蛋豆腐的做法

凉拌皮蛋豆腐是一道简单易做且清爽可口的家常美食，适合炎热的夏季食用。以下是详细的制作步骤和所需材料。

• 皮蛋：2个
• 嫩豆腐：1块
• 蒜瓣：2瓣
• 生抽：2汤匙
• 香醋：1汤匙
• 辣椒油：适量（可选）
• 香葱：适量（用于装饰）
• 盐：适量
• 白芝麻：适量（可选）

凉拌皮蛋豆腐可以作为开胃小菜，搭配米饭更是美味。您可以根据个人口味调整调料用量，让这道家常美食更符合您的喜好。

凉拌皮蛋豆腐制作简单，口感鲜美，特别适合现代快节奏生活中的家庭料理。希望您能尝试并享受这道家常美食带来的乐趣！

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