桂鱼的做法清蒸桂鱼

《桂鱼飘香：传统美食的传承》

【场景一：家庭厨房】

时间：傍晚

地点：明亮温馨的家庭厨房

人物：李阿姨（中年妇女，传统美食爱好者）

【内容】

李阿姨站在厨房中央，面前是一张整洁的操作台，上面摆放着新鲜的桂鱼、姜片、葱段、料酒等食材。

李阿姨（自言自语）：“今天我要给大家展示一下最正宗的桂鱼做法，这可是我们家的传家宝啊。”

【场景二：准备食材】

李阿姨开始处理桂鱼，去鳞、去内脏、清洗干净。

她将桂鱼两侧切上几刀，方便入味。

李阿姨（边做边说）：“桂鱼要处理干净，这样才能保证味道的纯正。”

【场景三：烹饪过程】

李阿姨在锅中倒入适量的油，加热至五成热。

放入姜片和葱段爆香。

将桂鱼放入锅中，两面煎至金黄。

李阿姨（解释步骤）：“煎桂鱼的时候，火候要控制好，这样鱼肉才会外酥里嫩。”

【场景四：调味与出锅】

李阿姨倒入适量的料酒，加入清水，没过鱼身。

加入盐、糖、酱油等调味料。

盖上锅盖，用中小火慢炖。

李阿姨（微笑）：“慢炖是关键，这样桂鱼的鲜味才能完全释放出来。”

【场景五：成品展示】

时间：约20分钟后

李阿姨打开锅盖，一股浓郁的鱼香扑鼻而来。

她将桂鱼小心地盛出，摆放在盘中，撒上葱花作为装饰。

李阿姨（自豪）：“看，这就是我们家最正宗的桂鱼做法，色香味俱全，保证让你回味无穷。”

【场景六：家人品尝】

家人围坐在餐桌旁，品尝李阿姨做的桂鱼。

大家纷纷称赞，脸上洋溢着幸福的笑容。

家人（异口同声）：“太好吃了，李阿姨的手艺真是越来越棒了！”

【结尾】

李阿姨看着家人满足的样子，心中充满了成就感。

她微笑着说：“美食不仅是味蕾的享受，更是家的温暖和传承。”

【画面渐暗，结束】

【剧本完】