茅台特供酒美食项目工作计划

工作目标

1. 开发至少三款与茅台特供酒搭配的高端美食菜单，确保每款菜品与茅台酒的风味相得益彰。

2. 在接下来的三个月内，完成至少五场茅台特供酒美食推广活动，吸引目标客户群体参与。

3. 提升品牌形象，通过美食与茅台酒的结合，增强消费者对茅台品牌的忠诚度和认可度。

所需资源

1. 人力资源：聘请一位资深美食顾问，以及一位专业的活动策划团队。

2. 物资资源：采购高品质的烹饪设备和食材，以及茅台特供酒的供应保障。

3. 财务资源：预算约50万元人民币，用于菜品研发、活动策划与执行、市场推广等。

风险预测

1. 食材供应不稳定：与多家供应商建立合作，确保食材的稳定供应。

2. 活动参与度不高：通过精准的市场调研，确定目标客户群体，并设计吸引人的活动内容。

3. 菜品与茅台酒搭配效果不佳：在正式推广前，进行多轮内部试吃和调整，确保菜品与茅台酒的搭配效果。

跟进与评估

1. 每周召开项目进度会议，跟进菜品研发和活动策划的进展情况。

2. 每场活动结束后，收集参与者的反馈，评估活动效果，并据此调整后续活动方案。

3. 三个月项目结束后，进行全面的项目评估，包括成本效益分析、品牌影响力提升情况等，为未来的项目提供参考。

通过工作计划的实施，预期能够有效提升茅台特供酒的市场影响力，并通过美食的搭配，增强消费者的体验感和品牌忠诚度。