手工年糕的秘密

手工年糕的秘密

在一个温暖的冬日早晨,老奶奶在厨房里忙碌着。窗外飘着雪花,屋内却透着浓浓的热气与香甜。她准备制作传统的手工年糕,这是家族流传下来的美食秘方。

老奶奶将糯米浸泡在水中,静待八小时。清晨,阳光透过窗帘洒入厨房,她将浸泡好的糯米放入石磨中,细腻的米浆瞬间流出。当年糕的米香在空气中弥散,心情不禁愉悦起来。

老奶奶将米浆与适量的水搅拌均匀,然后倒入蒸笼中。她小心翼翼地铺上一层红豆和白糖,准备让年糕在蒸汽中吸收甜蜜的滋味。

蒸汽的升腾,厨房里弥漫着诱人的香气。老奶奶不时打开蒸锅,笑着说:“只要把心意融入其中,年糕就会变得格外美味。”

一个小时后,金黄的年糕终于出炉,外皮滑嫩,内心软糯。老奶奶切下一块,亲手递给了孙子。咬下一口,甜蜜的豆香与米香在口中交融,暖流自心底升起,仿佛整个冬日都被温暖包围。

“这是奶奶的爱!”孙子笑着说,而老奶奶只是一脸慈祥,微笑着望向窗外的雪花,心中满是幸福。

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凌熙

这家伙太懒。。。

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