十三香小龙虾培训美食周报

同事们，

本周，我们重点围绕“十三香小龙虾”这一美食进行了一系列的培训和推广活动。以下是本周的主要内容和成果

1.

培训课程介绍

本周一至周三，我们邀请了资深厨师李师傅，为我们的团队进行了为期三天的十三香小龙虾制作培训。李师傅详细讲解了十三香调料的配比、小龙虾的选购、处理以及烹饪技巧。

培训中，每位参与者都有机会亲自操作，从清洗小龙虾到调配十三香料，再到最后的烹饪过程，确保每位同事都能熟练掌握制作技巧。

2.

实践操作与反馈

周四，我们组织了一次内部试吃会，每位同事都带来了自己制作的十三香小龙虾。通过互相品尝和点评，我们收集了宝贵的反馈意见，这些意见将用于改进我们的制作流程和口味调整。

周五，我们邀请了部分顾客参与试吃，他们的反馈非常积极，认为我们的十三香小龙虾口味独特，香辣适中，非常符合本地消费者的口味。

3.

市场推广计划

基于本周的培训和试吃反馈，我们制定了一套详细的市场推广计划。计划包括在社交媒体上发布制作教程、举办小龙虾美食节、以及与当地餐饮企业合作推广。

我们预计下周开始执行这一计划，希望通过多渠道的宣传，吸引更多顾客尝试我们的十三香小龙虾。

4.

下周计划

下周，我们将继续优化十三香小龙虾的制作流程，并开始执行市场推广计划。我们也将收集更多的顾客反馈，以便不断改进我们的产品。

本周的十三香小龙虾培训美食活动取得了圆满成功。我们不仅提升了团队的专业技能，也为接下来的市场推广打下了坚实的基础。感谢大家的积极参与和辛勤工作，让我们期待下周更多的精彩成果。

祝大家周末愉快！

此致

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