补肾一天吃几颗板栗好美食教学工作方案

1. 了解板栗的营养成分及其对肾脏健康的益处。

2. 掌握适量食用板栗的原则，明确一天吃几颗板栗才合适。

3. 学会制作简单的板栗美食，让学生积极参与健康饮食的实践。

1. 相关营养学书籍，特别是关于食材健康价值的章节。

2. 在线健康饮食课程参考资料。

3. 板栗的食谱及制作视频。

4. 肾脏健康相关的科普文章和研究资料。

1. 理论授课：通过ppt讲解板栗的营养成分、食用价值及其对肾脏的补益作用。

2. 实践环节：组织学生活动，现场制作几款简单的板栗美食，例如板栗粥、板栗糖水等。

3. 讨论交流：分组讨论“一天吃几颗板栗合适”，结合个人体质和饮食习惯进行分析。

4. 阐述案例：分享一些因合理食用板栗而受益的实例，增加学习的趣味性及实用性。

1. 出勤率：学生参加率达到80%。

2. 理论知识考核：期末测试知识点，及格分数为70分。

3. 实践能力评估：根据课堂实践的参与度和制作的成果进行评分。

4. 讨论表现：根据学生在小组讨论中的积极性和贡献进行评估。