蒜苔炒肉的做法家常菜美食

蒜苔炒肉是一道经典的家常菜，以其简单的制作方法和美味的口感深受人们喜爱。以下是这道菜的详细做法。

• 蒜苔：300克
• 猪肉：200克（建议使用瘦肉）
• 蒜：2瓣
• 生抽：1汤匙
• 老抽：半汤匙
• 料酒：1汤匙
• 盐：适量
• 糖：适量
• 植物油：适量

• 猪肉可以选择带一点肥肉的部分，这样炒出来的菜更香。
• 蒜苔不要炒得太久，以免失去脆嫩的口感。
• 可以根据个人口味调节调料的用量。

蒜苔炒肉不仅可以作为家常菜出现在日常餐桌上，可以在家宴或朋友聚会时展示厨艺。它的做法简单，材料容易获取，是一款老少皆宜的美食。比如，在周末的家庭聚餐中，这道菜常常作为主菜之一，搭配米饭一起食用，不仅能满足味蕾，能补充营养。

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