【简单美味】豆腐汤的快手烹饪秘籍，轻松做出家的味道！

想要在家也能享受到餐厅级别的美味豆腐汤吗？跟随我们的步骤，只需几分钟，你就能轻松做出既好吃又简单的豆腐汤。不仅操作简便，而且营养丰富，是忙碌生活中的一道暖心佳肴。

材料准备：

嫩豆腐 1盒

鸡蛋 1个

鲜虾仁 适量（可选）

青菜 少许

鸡汤或清水 500ml

盐、胡椒粉 适量

葱花、香菜 少许（装饰用）

制作

1.

豆腐处理

：将嫩豆腐切成小块，用开水焯烫一下，去除豆腥味。

2.

准备汤底

：在锅中加入鸡汤或清水，大火煮沸。

3.

加入豆腐

：将焯好的豆腐块轻轻放入锅中。

4.

调味

：根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉。

5.

加入配料

：如果喜欢海鲜，可以加入鲜虾仁，增加汤的鲜味。

6.

打入鸡蛋

：慢慢倒入打散的鸡蛋，用筷子轻轻搅拌，形成蛋花。

7.

加入青菜

：最后放入洗净的青菜，煮至青菜变软。

8.

出锅装盘

：撒上葱花和香菜作为装饰，增添香气。

小贴士：

选择嫩豆腐口感更佳，且容易入味。

鸡汤可以提升汤的整体风味，如果没有，清水也可以。

调味时，可以根据个人喜好添加其他调料，如鸡精、酱油等。

这道豆腐汤不仅简单易做，而且营养均衡，适合全家人享用。无论是作为一顿快速的工作日晚餐，是周末的家庭聚餐，都能让你的餐桌增添一份温馨与美味。快试试吧，让你的味蕾享受一场简单而美妙的旅行！