蒜香鸡翅的做法家常做法

家常蒜香鸡翅最简单做法美食

简介

家常蒜香鸡翅是一道简单而美味的家常菜肴，以其浓厚的蒜香味和酥脆的口感而受到喜爱。以下是制作这道美食的最简单做法。

材料

鸡翅：一盒（约500克）

蒜头：6瓣

生抽：2大勺

料酒：1大勺

白糖：1小勺

盐：适量

生姜：适量

植物油：适量

做法步骤

1.

准备工作

鸡翅洗净沥干水分，切几刀以便入味。

蒜头拍扁剁碎，生姜切成片备用。

2.

腌制鸡翅

将切好的鸡翅放入碗中，加入生抽、料酒、白糖和少许盐，抓匀腌制15分钟。

3.

炒制蒜香汁

平底锅中倒入适量植物油，放入剁碎的蒜头和生姜片，小火煸炒出香味。

4.

烹饪鸡翅

将腌好的鸡翅倒入锅中，翻炒均匀，使鸡翅裹上蒜香汁。

5.

焖煮

加入适量清水，盖上锅盖，小火焖煮15分钟，直到鸡翅煮熟且汤汁浓稠。

6.

收汁

最后收汁，让汤汁浓郁粘稠即可。

温馨提示

如果喜欢口感更酥脆的鸡翅，可在最后几分钟将火调大，煎炸至金黄。

可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少生抽和白糖的分量。

这道家常蒜香鸡翅最简单做法，不仅操作简单，而且味道浓郁，是一道适合全家享用的美食佳肴。