白菜馅饺子的秘密

在一个宁静的小村庄里，有一家小店专门制作美味的饺子。店主老李，以他独特的白菜馅饺子而闻名。每当夜晚降临，村里的人们总会聚集在老李的店里，享受他亲手调制的饺子。

这一天，老李的孙女小梅好奇地问：“爷爷，您是怎么拌白菜馅的？为什么您的饺子总是那么好吃？”

老李微笑着回答：“拌白菜馅的秘诀不在于材料，而在于心意。挑选新鲜的白菜，把它剁成细末，撒上一些盐，搅拌均匀后静置十分钟，让白菜出水。将水分挤干，和猪肉末混合，加入姜末和葱花，再用一勺芝麻油增香，最后用酱油和盐调味。记住，每一环节都要用心，这样才能拌出最美味的馅料。”

小梅认真地听着，将爷爷的话牢牢记在心里。那晚，她也亲自下厨，按照爷爷的秘诀拌馅。虽然她的饺子不如爷爷的那么完美，但她的用心和努力让她的饺子也变得格外美味。

从此以后，小梅不仅继承了爷爷的手艺，也学会了用心去做每一件事。她明白了美食的真谛在于每一份用心的投入。