做红烧鱼的步骤过程
学做红烧鱼美食
小明:
妈，我今天想学做红烧鱼，你能教我吗？
妈妈:
当然可以！红烧鱼做起来其实不难，关键是要掌握好火候和调料。你先准备好一条新鲜的鱼，我们先把鱼收拾干净。
小明:
好的，我把鱼清理干净了。接下来呢？
妈妈:
接下来我们需要准备一些调料：生抽、老抽、料酒、糖和葱姜蒜。先在锅里加点油，油热后放入葱姜蒜爆香。
小明:
我把葱姜蒜放进锅里了。之后呢？
妈妈:
当香味出来后，把鱼放进去，两面煎至微黄。然后加入生抽、老抽、料酒和糖，翻炒均匀。
小明:
这些调料加进去之后，我应该怎么做？
妈妈:
加入适量的水，没过鱼身后转小火炖煮15分钟，让鱼入味。最后可以用大火收汁，使得汤汁浓稠。
小明:
明白了！谢谢妈妈，我一定好好做。红烧鱼一定会很好吃的！
妈妈:
加油，小明！做菜不仅要耐心，要用心。相信你一定能做出美味的红烧鱼。