自制豆腐乳最简单的方法

• 1. 什么是豆腐乳
• 2. 自制豆腐乳的好处
• 3. 准备材料
• 4. 制作步骤
• 5. 注意事项
• 6. 常见问题解答
• 7.

豆腐乳是一种发酵的豆制品，口感丰富，通常用作调味品或配菜。它在中国美食中占有重要地位。

自制豆腐乳不仅健康，且可以根据个人口味调配，避免添加剂，确保新鲜。

• 豆腐
• 食盐
• 白酒或米酒
• 调味料（如红曲米、香料等）

• 保持器具清洁，避免杂菌污染。
• 控制温度和湿度，有助于发酵。
• 根据个人口味调整调料比例。

Q: 豆腐乳可以保存多久？

A: 在冰箱中可保存数月，确保密封。

自制豆腐乳既简单又美味，快来尝试吧！通过这个过程，你会发现制作美食的乐趣。

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