冬瓜骨头汤的做法

冬瓜骨头汤的做法

冬瓜骨头汤是一道营养丰富、清淡可口的汤品,适合各个年龄段的人食用。下面是详细的做法和

  • 冬瓜:500克
  • 猪骨或鸡骨:500克
  • 姜:3片
  • 葱:2根
  • 盐:适量
  • 料酒:1汤匙
  • 水:适量

  • 准备骨头:将猪骨或鸡骨用清水洗净,放入锅中加入足够的水,加入几片姜和料酒,煮沸后撇去浮沫,捞出骨头,用清水冲洗干净。
  • 切冬瓜:冬瓜去皮,去籽,切成块。
  • 煮汤:在锅中加入清水,放入清洗干净的骨头、姜片和葱段,煮沸后转小火炖煮1小时。
  • 加入冬瓜:将切好的冬瓜块放入锅中,继续炖煮30分钟,直到冬瓜变软。
  • 调味:最后根据个人口味加入适量的盐,稍微搅拌后再煮5分钟即可。
    • 可以根据个人喜好加入其他配料,如枸杞、蘑菇等。
    • 如果喜欢清汤,可以在炖煮过程中撇去多余的油脂。

    冬瓜骨头汤不仅味道鲜美,而且富含营养,适合日常食用。通过简单的步骤,您可以在家轻松制作这道美食。

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    芷双

    这家伙太懒。。。

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