怎样做油饼又软又好吃美食

怎样做油饼又软又好吃美食

想要在家制作出外酥内软的美味油饼吗?跟随以下简单步骤,轻松打造一款口感绝佳的油饼,绝对让你赞不绝口!

  • 高筋面粉:500克
  • 温水:250毫升
  • 食盐:5克
  • 糖:10克
  • 酵母:5克
  • 食用油:适量

  • 和面:将高筋面粉、盐、糖和酵母混合均匀,慢慢加入温水,揉成光滑的面团,覆盖湿布,静置发酵约1小时,直到面团发酵至两倍大。
  • 分割面团:将发酵好的面团取出,轻轻排气,分割成均匀的小剂子。
  • 擀制油饼:取一个小剂子,擀成薄片,刷上一层食用油,撒上一些盐,卷起后再次擀成圆饼状。
  • 油炸:热锅凉油,将擀好的油饼放入锅中,转中小火炸至两面金黄,外酥内软,香味四溢。
  • 为了让油饼更加松软,可以在面团中加入适量的牛奶或酸奶,这样能提升口感。炸的时候要掌握好火候,避免外焦内生。

    自制油饼不仅美味可口,更是家人团聚时的绝佳美食。快来试试这个简单又好吃的食谱,让每一口都充满幸福的味道吧!

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    孜哲

    这家伙太懒。。。

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