家常兔子肉的做法示范课课程设计

学科:烹饪艺术

年级:初中二年级

课程主要内容:兔子肉的营养价值、准备材料、烹饪步骤及技巧。

  • 了解兔子肉的营养成分及其健康益处。
  • 掌握家常兔子肉的基本做法。
  • 培养学生的烹饪兴趣和实践能力。

  • 引入(10分钟):展示兔子肉的图片,询问学生的看法,激发兴趣。
  • 知识讲解(15分钟):介绍兔子肉的营养价值,师生互动,询问学生的饮食习惯。
  • 材料准备(10分钟):展示所需材料,学生分组准备,教师巡回指导。
  • 烹饪演示(20分钟):教师示范制作,学生观察,随时提问。
  • 实践环节(30分钟):学生分组进行实际操作,教师提供帮助,进行互动交流。
  • 分享与讨论(15分钟):学生品尝成果,分享经验和体会,教师总结。
  • 通过观察学生在实践中的表现和分享环节,进行反馈,鼓励继续探索烹饪的乐趣。

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    莹银

    这家伙太懒。。。

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