宝宝鱼美食示范课课程设计

学科：美食与健康

年级：小学四年级

课程主要内容：宝宝鱼的营养价值及制作方法

• 了解宝宝鱼的营养成分及其对健康的益处。
• 掌握宝宝鱼的基本烹饪技巧。
• 培养学生的动手能力和团队合作精神。

1. 导入（10分钟）

通过视频展示宝宝鱼的栖息地和外观，引发学生兴趣，提出问题：“你们知道宝宝鱼有哪些好处吗？”

2. 知识讲解（15分钟）

介绍宝宝鱼的营养价值，使用互动问答形式，鼓励学生分享他们对鱼类的看法。

3. 实践操作（20分钟）

分组进行宝宝鱼的烹饪，每组负责不同的制作环节，教师巡回指导，确保安全和正确的方法。

4. 分享与品尝（10分钟）

各组展示自己的作品，分享制作过程中的体会，邀请其他同学品尝，促进互动。

5. 总结与反馈（5分钟）

引导学生总结学习收获，讨论宝宝鱼的美味与健康，收集学生反馈。

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