啤酒鸭的家常做法课程大纲

阅读材料

• 《家常菜谱：经典美食的制作方法》
• 《啤酒的历史与文化》
• 《鸭肉的营养价值与选购指南》

作业

• 完成啤酒鸭的食材准备和基础调料的研究
• 撰写关于自己最喜欢的啤酒品牌及其特点的短文

• 啤酒鸭的食材准备：学习选择适合的鸭肉和啤酒，配料的搭配。
• 啤酒鸭的烹饪详细讲解制作过程，包括腌制、炖煮等技巧。
• 风味调节：如何根据个人口味调整调料与配料。
• 菜品搭配：推荐适合啤酒鸭的配菜与饮品。
• 实践环节：现场制作啤酒鸭，分享成品。

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