正宗川菜种美食课程大纲

在上一节课中，我们深入探讨了川菜的历史和文化背景。阅读材料包括《川菜的起源与发展》一文，作业要求学生分析川菜与其他中国地方菜系的异同。

• 《川菜的起源与发展》
• 《麻辣的秘密：川菜调料解析》

撰写一篇短文，讨论你最喜欢的川菜及其特点，字数不超过500字。

本节课将 delves 于正宗川菜的经典美食，包括宫保鸡丁、鱼香肉丝等。我们将探讨这些菜肴的制作方法、主要材料及其文化意义，最终目标是帮助学生理解川菜的独特风味和烹饪技巧。

```