怎样做酸菜鱼好吃又简单

1. 介绍

酸菜鱼是一道经典的川菜，以其酸辣的味道和鲜嫩的鱼肉受到喜爱。本文将分享简单易学的做法。

2. 准备食材

主要食材包括：鲜鱼、酸菜、豆腐、姜蒜、调料（盐、胡椒粉、花椒等）。

3. 制作步骤

详细步骤包括：处理鱼、腌制、准备酸菜和豆腐、煮制等，确保每个环节简单明了。

4. 注意事项

控制火候、调味适中，避免鱼肉过老，保持酸菜的爽口。

5. 视频推荐

推荐几个简单易懂的酸菜鱼制作视频，帮助进一步理解步骤。

6. 总结

通过步骤，你可以轻松在家制作出美味的酸菜鱼，享受家庭聚餐的乐趣。

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