糖醋鱼的简单做法

糖醋鱼是一道经典的中式菜肴，以其酸甜的口味和色泽鲜亮而受到众多食客的喜爱。以下是制作这道美食的简单步骤。

• 新鲜鱼一条（如鲤鱼或草鱼，约800克）
• 盐适量
• 生姜几片
• 葱几根
• 料酒适量
• 淀粉适量
• 食用油适量
• 糖3汤匙
• 醋4汤匙
• 酱油1汤匙
• 水适量

• 鱼的选择可根据个人喜好，尽量选用新鲜的鱼。
• 在炸鱼时，要保持油温稳定，以免鱼皮吸油。
• 糖和醋的比例可以根据个人口味进行调整。

希望做法能够帮助你在家轻松制作出美味的糖醋鱼，享受这一经典的中式美食。

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