一、辣子鸡的历史与文化背景
辣子鸡制作采访提纲
1. 辣子鸡的起源是什么？
2. 在中国美食文化中的地位如何？
1. 选用哪些鸡肉部位最合适？
2. 辣椒的种类与搭配推荐？
1. 如何腌制鸡肉以增添风味？
2. 烹饪步骤中的关键技巧有哪些？
1. 在烹饪过程中容易出现哪些问题？
2. 如何避免这些常见错误？
1. 推荐的配菜或主食有哪些？
2. 如何提升辣子鸡的整体味道？
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