湛江以其丰富的海鲜而闻名，尤其是虾类美食。湛江的虾种类多样，包括青虾、对虾等，口感鲜美。常见的虾美食有蒜蓉蒸虾、椒盐虾和虾仁炒饭等。这些菜肴通过不同的烹饪方式，突出虾的鲜味和嫩滑口感。当地的虾美食不仅在口味上独具特色，结合了当地的调料和烹饪技巧，带来绝佳的味觉体验。
