示范课课程设计:佛手瓜的做法大全美食

示范课课程设计:佛手瓜的做法大全美食

家庭经济与管理

高中一年级

介绍佛手瓜的营养价值及多种做法,重点学习三种经典菜式的制作流程,包括清炒佛手瓜、佛手瓜汤和佛手瓜沙拉。

  • 导入环节:通过视频展示佛手瓜的种植与收获,激发学生兴趣。
  • 知识讲解:讲解佛手瓜的营养成分和健康益处,配合PPT展示。
  • 示范制作:教师现场演示清炒佛手瓜的做法,讲解关键步骤。
  • 互动环节:学生分组讨论各自喜爱的做法,分享家庭食谱。
  • 实践环节:学生在教师指导下,尝试制作佛手瓜汤和沙拉,进行小组竞赛。
  • 总结反馈:学生分享制作体验,教师给予评价与建议。
  • 通过实际操作与小组讨论,评价学生的参与度、创造力及团队合作能力。

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    晓澜

    这家伙太懒。。。

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