爆炒大虾的家常做法窍门
爆炒大虾的家常做法教学工作方案
学生能够掌握爆炒大虾的家常做法，理解调料的使用和烹饪技巧，提高实际操作能力，培养对美食的兴趣。
选择《家庭美食宝典》和网络视频教程作为主要教材，确保涵盖基础知识和实际操作演示。
采用理论与实践相结合的授课方式，首先进行课堂讲解，再进行现场示范，最后组织学生分组实操。
评估将基于学生的操作技能、成品的味道和外观、以及对食材和调料的理解，设定评分标准为满分100分。
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