葱烧海参简单做法
葱烧海参教学工作方案
学生能够掌握葱烧海参的基本制作步骤，了解海参的营养价值及简单家庭做法，培养动手能力和对美食的热爱。
选择适合家庭烹饪的美食教材，如《家常菜谱》和《海鲜美味》等，包含葱烧海参的具体做法及相关知识。
结合理论讲解和实际操作，先通过视频演示葱烧海参的制作过程，然后组织学生分组进行实践，最后进行课堂讨论。
根据学生的理论知识掌握情况、实际操作技能以及最终成品的口感和外观进行综合评估，设定一个标准评分系统。
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