学生能够了解爱思巴苏的美食文化，掌握几种经典菜肴的制作方法，并能够通过交流分享其美食体验。
选择《爱思巴苏美食探秘》作为主教材，并配合相关视频教程和在线美食博客，以丰富学生的学习体验。
采用讲授与实践相结合的方式，进行现场烹饪演示、小组合作制作和品尝分享活动，鼓励学生积极参与和互动。
通过课堂参与、实践表现和期末小组项目（制作并展示爱思巴苏美食）进行评估，重点考察学生的学习成果和团队合作能力。
