让人垂涎的卤面做法大揭秘！

今天要和大家分享的是一道经典的美食——卤面。无论是作为主食是宵夜，卤面总是能勾起我们的食欲。快来一起学习这道简单又美味的卤面做法吧！

在制作卤面之前，我们需要准备一些食材：

• 生面条：300克
• 猪肉（瘦肉或五花肉均可）：200克
• 鸡蛋：2个
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 葱姜蒜：适量
• 八角、桂皮：适量
• 水：适量

接下来我们就开始制作吧！

步骤一：准备卤水

1. 将锅中倒入适量的水，加入葱姜蒜、八角和桂皮。

2. 加入猪肉，倒入料酒，煮沸后撇去浮沫。

3. 加入生抽和老抽，调入适量盐，炖煮30分钟，让肉吸收香料的味道。

步骤二：煮面条

1. 另起一锅水，水开后放入生面条，煮至刚熟，捞出沥水。

2. 可以在面条上淋少许油，避免粘连。

步骤三：煮鸡蛋

1. 在卤水里加入鸡蛋，煮至全熟，捞出后放入冷水中浸泡，方便去壳。

步骤四：合并食材

1. 将煮好的面条放入卤水中，充分搅拌，让面条吸收卤水的香味。

2. 最后加入切好的卤肉和剥壳的鸡蛋，拌匀即可。

看，香气四溢的卤面就做好了！无论是与家人共享，是独自享受，卤面都是一种温暖的味道。在寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的卤面，真是太幸福了！

1. 可以根据个人口味添加一些青菜，如小白菜或菠菜，增加营养。

2. 卤水可以多做一些，冷藏后下次使用会更方便哦！

希望大家能喜欢这道卤面，简单易做又美味，赶快动手试试看吧！如果你有其他的卤面做法，欢迎在评论区分享哦！

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