怎样蒸米饭又香又好吃？美食秘籍分享

米饭是中国饮食文化的重要组成部分，但要蒸出一锅又香又好吃的米饭，技巧不可少。下面，我们就来 delve 一下制作美味米饭的关键步骤。

选择优质的大米，建议使用东北大米或泰国香米。浸泡大米30分钟至1小时，可以有效去除多余的淀粉，使米饭更松软。

水的比例很重要。一般来说，水与米的比例为1:1.2至1:1.5，根据个人口感适量调整。加入一小撮盐和几滴油，能让米饭更加香浓。

蒸米饭时，火候要掌握得当。大火蒸10分钟后，转小火继续蒸15分钟，最后焖5分钟，确保米饭的香气完全释放。

做好这些，相信你能蒸出美味可口的米饭，成为家中餐桌的 ultimate 主角！快来试试吧！

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