白萝卜丸子的家常做法

白萝卜丸子的家常做法

白萝卜丸子是一道简单易做的美食,既可以作为主食,也可以作为小吃。以下是白萝卜丸子的家常做法,供你参考:

  • 白萝卜:1根(约500克)
  • 大米粉或玉米淀粉:适量(约100克)
  • 鸡蛋:1个
  • 葱:适量(切葱花)
  • 盐:适量
  • 胡椒粉:适量
  • 油:适量(用于煎炸)

  • 准备萝卜:将白萝卜洗净去皮,擦成丝,放入大碗中。
  • 去水分:将擦好的萝卜丝用盐腌制10分钟,待其出水后,用纱布或干净的布包起来,挤去多余水分。
  • 混合材料:在萝卜丝中加入大米粉、鸡蛋、葱花、胡椒粉,搅拌均匀,调成面糊。
  • 成型:用手将混合好的面糊捏成小丸子,大小可根据个人喜好调整。
  • 煎炸:在平底锅中倒入适量油,加热后放入丸子,用中小火煎至两面金黄,约5分钟即可。
  • 出锅:将煎好的白萝卜丸子捞出,放在吸油纸上沥油,稍微冷却后即可食用。
    • 根据口味可加入其他调料,如酱油、香菜等。
    • 可以用蒸的方式代替煎炸,健康又美味。
    • 丸子的大小和形状可以根据个人喜好调整。

    希望你喜欢这个简单的家常白萝卜丸子做法,快来试试吧!

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    秋前

    这家伙太懒。。。

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