示范课课程设计：北京网上订蛋糕美食

学科：美食与生活

年级：小学五年级

课程主要内容：学习如何通过网络订购蛋糕，了解蛋糕的种类及文化背景，并探讨网上购物的便利与注意事项。

• 掌握网上订购蛋糕的基本步骤和注意事项。

• 了解不同种类蛋糕的特点及其文化意义。
• 提高学生的网络素养和消费意识。

1. 导入环节（10分钟）

通过提问引导学生讨论：

“你们最喜欢什么口味的蛋糕？”

“有没有尝试过网上订蛋糕？”

2. 知识讲解（15分钟）

讲解网上订蛋糕的流程，包括选择蛋糕、下单、付款及选择送货方式等。介绍常见的蛋糕种类（如巧克力蛋糕、奶油蛋糕、戚风蛋糕等）及其文化背景。

3. 师生互动环节（20分钟）

进行小组讨论和角色扮演：

学生分组，每组选择一种蛋糕进行介绍，讨论其特点及适合场合。

角色扮演：一部分学生扮演顾客，另一部分学生扮演商家，模拟网上订蛋糕的情景。

4. 实践环节（15分钟）

通过投影展示一个真实的网上订蛋糕平台，让学生观察并实际操作（如选择蛋糕、填写订单等）。

5. 总结与反馈（10分钟）

回顾课程内容，讨论网上购物的优缺点。请每位学生分享他们的体验或想法。

请学生在家中选择一个节日或特别的场合，计划订购一个蛋糕，并写下他们的选择理由及预算。

通过观察学生的参与度、小组讨论的表现以及作业完成情况来评价学生的学习效果。

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