蒜蓉蒸鲍鱼怎么做好吃

蒜蓉蒸鲍鱼是一道美味的中式菜肴，口感鲜嫩，味道鲜美，十分受到人们喜爱。下面是制作蒜蓉蒸鲍鱼的方法：

食材准备：

鲍鱼：2 只

大蒜：3 瓣

姜：适量

葱：适量

食用油：适量

酱油：适量

料酒：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

鸡精：适量

花椒粉：适量

蚝油：适量

制作步骤：

1. 将鲍鱼清洗干净，用刀背轻轻拍打鲍鱼身体，使其更加鲜嫩。

2. 取一个碗，加入蒜蓉、姜末、葱花、鸡精、盐、白胡椒粉、料酒、蚝油、稍许食用油，搅拌均匀，腌制蒜蓉腌料。

3. 将腌好的蒜蓉腌料均匀地涂抹在鲍鱼上。

4. 锅中加水，水开后，放入蒸架，将涂抹了蒜蓉腌料的鲍鱼放入蒸架上，大火蒸10分钟。

5. 蒸好后，撒上花椒粉和葱花。

6. 淋上热油，滴上少许酱油即可。

制作完成后，一道鲜嫩美味的蒜蓉蒸鲍鱼就可以享用了。