广西河池凤山县美食

凤山县位于中国广西壮族自治区河池市，是壮族文化的重要发源地之一。凤山县地处山区，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，这也为该地提供了丰富多样的美食资源。以下是凤山县的几道有代表性的美食。

品味凤山县的美食之旅

1. 凤山豆腐蒸肉

凤山豆腐蒸肉是凤山县的一道传统美食，以当地产的嫩豆腐和优质鲜猪肉为主要原料，加入适量的调料和调味料，经过蒸制而成。豆腐蒸肉口感嫩滑，肉质鲜美，入口即化，深受当地居民喜爱。

2. 凤山米粉

凤山米粉是以独特的原料加工而成的一道传统特色小吃。该米粉的原料选用当地上等稻米，经过精细的制作工艺，制成细腻的米粉条。凤山米粉煮熟后，搭配各种配料和鲜美的汤汁，香气扑鼻，爽滑可口。

3. 凤山竹筒饭

凤山竹筒饭是凤山县的一道传统农家菜，以竹筒为器皿，将米饭与各种食材一同放入竹筒中，用火烤制而成。烤制的过程中，米饭会吸收竹筒的香气，使得饭菜更加美味。凤山竹筒饭外焦里嫩，色香味俱佳，是凤山县农家宴上的一道独特风味佳肴。

4. 黄肉炖金针菇

黄肉炖金针菇是凤山县一道家常菜式，选用当地养殖的新鲜土猪肉和金针菇为主要食材，加入适量的调味料炖制而成。菜色鲜艳，肉质软烂，口感丰富，营养丰富，是一道深受消费者喜爱的健康美食。

5. 凤山柿子

凤山县是柿子的主要产区之一，凤山柿子以其果肉丰满、口感细腻，甜而不腻的特点而闻名。柿子还具有丰富的维生素和纤维素，具有很高的营养价值。游客来到凤山县，不妨尝试一下当地的新鲜柿子，体验其独特的风味。

凤山县以其独特的地理环境和丰富的农副产品资源，孕育了许多美食佳肴。无论是当地的传统小吃，还是农家菜和特色水果，都能为您带来不同的美食体验。旅游凤山县时，不妨品味当地的美食，感受这个地区的独特风味。