新余美食推荐：家常菜精选

新余是一座历史悠久、文化丰富的城市，也拥有着丰富多样的美食文化。其家常菜以本地特色食材为主，口味清淡、营养丰富，深受当地居民和游客喜爱。以下是新余地道美食家常菜的精选推荐：

1. 椒麻鱼

椒麻鱼是新余地道家常菜之一，选用当地出产的鱼类，配以辣椒和花椒等调料制作而成。鱼肉鲜嫩，口感细腻，麻辣鲜香，是不可错过的美味。

2. 笋干炒腊肉

新余以竹笋和绿豆芽出名，而笋干炒腊肉就是一道充分体现当地风味的家常菜品。腌制过的腊肉与酥香可口的笋干搭配，口感独特，回味无穷。

3. 鱼头豆腐汤

鲜美的鱼头熬制而成的汤底，再加入豆腐和新鲜蔬菜，口感清爽爽口，营养丰富。这道家常菜汤品一直备受当地人的喜爱。

4. 粉蒸肉

在新余，粉蒸肉也是一道备受欢迎的家常菜。选用当地猪肉，搭配适量的淀粉、调味料，蒸制而成，口感鲜嫩，香味四溢。

以上美食种类，无论是口味还是烹饪，都体现了新余的特色与地域魅力。如果有机会前往新余，一定要品尝这些正宗的家常菜，感受当地的美食文化。