油炸鱼怎么做的

油炸鱼怎么做才酥脆窍门

《炸鱼传奇》 场景： 厨房。一位年轻的厨师，大卫，正在努力尝试炸出完美的鱼片。 大卫： （自言自语）再炸一次，这次一定要酥脆。（大卫小心翼翼地将一块新鲜的鱼片放入热油中，快速翻炒。） 大卫： 哦不，看起来不够酥脆。（他失望地看着油锅中的鱼片，皱起了眉头。） 安娜： （从背后走来，微笑着）大卫，怎么样了？ 大卫： 安娜，我试了好几次，是不行。这鱼片怎么才能炸得又酥又脆？ 安娜： 别灰心，大卫。来，让我来给你一些建议。（安娜走过去，把鱼片从油锅中捞出来，放在纸巾上沥干油分。） 安娜： 你得确保鱼片足够干燥，这样才能避...