猪皮冻家常做法大全家常窍门

猪皮冻正宗的做法

猪皮冻的做法大全美食 猪皮冻的简介猪皮冻是一道传统美食，具有丰富的胶原蛋白和滋补功效。它的制作过程虽然看似复杂，但只要掌握了正确的步骤和配方，便能够轻松在家中制作出美味的猪皮冻。 材料 猪皮：新鲜的猪皮最佳，去毛洗净后切成块状。 猪蹄：提供额外的胶原蛋白和口感。 姜、葱、料酒：调味的关键。 调味料：盐、胡椒、鸡精等根据个人口味添加。 步骤1. 处理猪皮和猪蹄： 猪皮和猪蹄用开水焯水，去除血水和杂质，洗净备用。2. 炖煮猪皮和猪蹄： 将猪皮、猪蹄与姜片、葱段、适量料酒放入炖盅或者大锅中。...