糖醋丸子的做法美食图片

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轻松学会制作美味糖醋丸子，家庭美食新享受

内容：

想要在家里制作一道美味又受欢迎的中式家常菜吗？糖醋丸子无疑是您的最佳选择！这道菜以其酸甜可口的口感和香脆的外皮，在家庭聚餐或特别场合下都能大放异彩。现在，让我们来学习如何轻松制作这道美食。

材料准备：

主料

绞肉（猪肉或者牛肉均可）：300克

鸡蛋：1个

盐：适量

料酒：适量

生抽：适量

淀粉：适量

青葱：适量

辅料

淀粉：适量

鸡蛋：适量

青葱：适量

姜：适量

烹饪

1.

准备工作

将绞肉放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀至起胶。

将香葱、姜切成末，加入绞肉中，搅拌均匀。

2.

制作丸子

将调好味的绞肉团成小丸子，大小均匀。

3.

炸丸子

将丸子均匀地裹上一层薄薄的淀粉。

热锅冷油，丸子下锅炸至金黄色捞出备用。

4.

制作糖醋汁

另起锅，倒入适量的糖、醋和生抽，开小火搅拌至糖完全溶解。

5.

糖醋丸子

将炸好的丸子放入糖醋汁中，煮至汁液粘稠，丸子裹满糖醋汁即可。

6.

装盘食用

可以撒上一些切碎的青葱或者白芝麻，增加色香味俱全。

小贴士：

炸丸子时，油温不宜过高，以免外焦里生。

糖醋汁的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢更酸一些的可以多加醋，喜欢更甜一些的可以多加糖。

现在，您可以大展厨艺，为家人或朋友做一顿美味的糖醋丸子大餐了！享受美食，分享快乐！