清蒸桂鱼的美食做法

• 桂鱼 1条（约500克）
• 姜 适量
• 葱 适量
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 生抽 2汤匙
• 胡椒粉 适量
• 清水 适量

• 桂鱼新鲜度是关键，尽量选择活鱼或者刚打捞的桂鱼。
• 腌制时间不宜过长，以免鱼肉变得过咸。
• 蒸鱼的水一定要提前烧开，以确保蒸的过程中鱼能够快速熟透。

清蒸桂鱼是一道简单却极具风味的家常菜，其制作过程非常便捷，健康又美味，适合家庭聚餐时享用。

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