【轻松学】一碗简单的鸡蛋挂面，温暖你的每一个早晨！

亲爱的美食探索者们，今天我要分享的是一道简单到不能再简单，却能让你每天早晨都充满活力的小美食——鸡蛋挂面！不需要复杂的调料，不需要长时间的准备，只需几分钟，你就能享受到一碗热腾腾、美味可口的早餐。

材料准备：

挂面 100克

鸡蛋 1个

清水 500毫升

盐 少许

葱花 少许（可选）

香油 几滴（可选）

制作

1.

煮面

：将清水倒入锅中，大火煮沸。水开后，放入挂面，用筷子轻轻搅拌，防止面条粘连。

2.

打蛋

：在面条煮的将鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻打散。

3.

调味

：当面条煮至七八成熟时，加入少许盐调味。

4.

倒入蛋液

：将打散的鸡蛋液均匀地倒入锅中，迅速用筷子在锅中轻轻搅拌，使蛋液形成丝状。

5.

出锅

：待蛋液凝固，面条完全熟透后，即可关火。如果你喜欢，可以撒上一些葱花和几滴香油增加香气。

小贴士：

煮面时，水要足够，这样面条才会更加爽滑。

鸡蛋液倒入锅中后，不要立即搅拌，稍微等待几秒，这样蛋花会更加细腻。

如果你喜欢更丰富的口感，可以加入一些青菜或者火腿丝。

这碗简单的鸡蛋挂面，不仅营养均衡，而且制作过程简单快捷，非常适合忙碌的早晨。无论是学生党是上班族，都能在短时间内享受到美味的早餐。快试试吧，让你的每一天都从一碗温暖的鸡蛋挂面开始！