课程大纲：酸奶机与酒酿美食

在前一节课中，我们学习了如何使用酸奶机制作酸奶的基本步骤。学生们了解了酸奶的发酵过程以及如何选择合适的材料来确保制造出风味独特的酸奶。

阅读材料包括：

• 《酸奶机使用指南》
• 《自制酸奶的科学与艺术》

作业：

在本节课中，我们将深入探索酒酿的制作过程以及它与酸奶的相似之处和不同之处。学生们将学习如何利用酸奶机制作酒酿以及酒酿美食的创新食谱。

主要内容包括：

• 酒酿的历史与文化背景
• 酒酿的基本材料与制作步骤
• 使用酸奶机制作酒酿的技巧
• 酒酿美食的多样化应用，例如酒酿冰淇淋、酒酿汤圆等

请阅读以下材料以备课：

• 《酒酿的制作与应用》

• 《创意酒酿美食食谱》

作业：

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