鱼香茄子 最好吃的做法就是这样啦 学起来吧

Hey小伙伴们，今天我要给大家带来的是超级下饭的鱼香茄子做法大全！🎉 茄子控们，准备好你们的味蕾，跟着我一起探索鱼香茄子的无限可能吧！

1️⃣

经典鱼香茄子

将茄子切成条状，用盐水浸泡一会儿，这样可以防止茄子吸油过多哦。

热锅凉油，将茄子炸至金黄，捞出备用。

另起锅，放入蒜末、姜末、豆瓣酱炒香，加入炸好的茄子。

调入鱼香酱汁（酱油、醋、糖、水淀粉调匀），翻炒均匀，撒上葱花，出锅！

2️⃣

健康版鱼香茄子

茄子切条，不用油炸，直接用少量油煎至两面微焦。

同样的方法炒香蒜末、姜末和豆瓣酱。

加入煎好的茄子，调入鱼香酱汁，翻炒至入味。

最后撒上香菜，健康又美味！

3️⃣

创意鱼香茄子煲

茄子切块，用沸水焯一下，去除涩味。

准备一个小砂锅，底部铺上洋葱丝，放上茄子。

调制鱼香酱汁，倒入砂锅中，加盖小火慢炖。

炖至茄子软烂，汤汁浓郁，撒上芝麻，香气四溢！

4️⃣

素食鱼香茄子

茄子切条，用烤箱烤至表皮微皱。

锅中放少许油，炒香素肉末、蒜末和姜末。

加入烤好的茄子，调入鱼香酱汁，翻炒均匀。

最后撒上素食调料，素食者也能享受的美味！

每一种做法都有它独特的风味，无论是经典是创意，都能让你的餐桌瞬间升级！🌟 快动手试试吧，让你的味蕾在鱼香茄子的世界里尽情遨游！记得交作业哦，晒出你的鱼香茄子大作，我们一起分享美食的快乐！🥰 鱼香茄子 美食DIY 厨房小能手