鱼香茄子的做法和配料

鱼香茄子 最好吃的做法就是这样啦 学起来吧

Hey小伙伴们，今天我要给大家带来的是超级下饭的鱼香茄子做法大全！🎉 茄子控们，准备好你们的味蕾，跟着我一起探索鱼香茄子的无限可能吧！1️⃣ 经典鱼香茄子 将茄子切成条状，用盐水浸泡一会儿，这样可以防止茄子吸油过多哦。 热锅凉油，将茄子炸至金黄，捞出备用。 另起锅，放入蒜末、姜末、豆瓣酱炒香，加入炸好的茄子。 调入鱼香酱汁（酱油、醋、糖、水淀粉调匀），翻炒均匀，撒上葱花，出锅！2️⃣ 健康版鱼香茄子 茄子切条，不用油炸，直接用少量油煎至两面微焦。 同样的方法炒香蒜末、姜末和豆瓣酱。 加入煎好的茄子，调入鱼香酱汁，翻...