绿豆糕怎么做?
绿豆糕的秘密
在一个风和日丽的下午,小李决定为家人做一道特别的甜点——绿豆糕。他翻开了祖母的旧食谱,心里充满了期待和些许的紧张。
小李将绿豆洗净,浸泡一夜。第二天,他将绿豆蒸熟,捣成细腻的豆沙。接着,他在豆沙中加入少许冰糖,再放入锅中小火炒至浓稠。房间里弥漫着豆香味,让人忍不住垂涎欲滴。
小李准备了糕模,将豆沙放入模具中压实,再用冷水浸泡一小时。他细心地将每一个步骤做好,因为他知道,正是这些细微的关怀,才能使绿豆糕完美无瑕。
当一切都准备好后,小李将绿豆糕小心地从模具中取出。每一块糕点都晶莹剔透,宛如一件件小艺术品。他端到餐桌上,家人们纷纷赞叹不已,纷纷尝试了这甜美的绿豆糕。
小李的心中充满了自豪和满足,他知道,自己不仅仅是做了一道美食,更是将祖母的传统与家人的笑容融为一体。这种感觉,比任何甜点都要来得更甜美。