红烧大黄花鱼怎么做好吃又简单

在一个风和日丽的下午，李奶奶决定为孙子小明做一道他最爱的家常菜——红烧大黄花鱼。她先将大黄花鱼处理干净，轻轻拍打盐和胡椒粉，准备入味。接着，她热锅中放入一些油，将鱼煎至两面微黄，随后取出备用。锅里留下油，加入切好的姜片和葱段煸炒出香味，接着倒入酱油、料酒、少许糖，再加入热水。将煎好的鱼放回锅中，小火慢炖，直到鱼肉入味，汤汁浓稠。撒上香葱末，一道美味的红烧大黄花鱼就完成了。小明尝了一口，满意地说：“奶奶的味道，真是最棒的家常美食！”