简单美食:如何做出美味排骨

简单美食:如何做出美味排骨

在当今快节奏的生活中,简单又美味的家常菜受到越来越多人的青睐。今天,我们将为您分享一份轻松易做的排骨食谱,保证让您的味蕾得到满足。

  • 猪肋排 500克
  • 生姜 适量
  • 大葱 适量
  • 酱油 3汤匙
  • 料酒 1汤匙
  • 盐 适量
  • 糖 1汤匙
  • 八角 1颗(可选)
  • 香葱 适量(装饰用)

  • 准备排骨:将猪肋排洗净,切成适合的块,用冷水浸泡30分钟以去除血水。
  • 焯水:在锅中加入足够的水,将排骨放入,加入几片生姜和适量料酒,煮沸后撇去浮沫,捞出排骨,冲洗干净。
  • 调味:在锅中加入少许油,放入姜片和葱段炒香,然后加入排骨,倒入酱油、盐、糖和八角,翻炒均匀。
  • 炖煮:加入足量的水(没过排骨),大火煮沸后转小火,盖上锅盖,炖煮约40分钟,至排骨软烂入味。
  • 收汁:打开锅盖,转大火收汁,待汤汁浓稠即可盛出。
  • 装盘:将排骨盛出,撒上香葱装饰,即可享用。
  • 为了让排骨更加美味,可以根据个人口味调整调料的用量,喜欢微辣的朋友可以加入一些干辣椒。搭配米饭,绝对是一道家常佳品。

    这样简单的排骨做法,不仅省时省力,能让您在家享受美味,何乐而不为呢?快动手试试吧!

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    新琦

    这家伙太懒。。。

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