油条的配方与做法

油条是一种经典的中国早餐小吃，外酥内软，深受大众喜爱。下面是制作油条的详细配方与步骤。

• 面粉：500克
• 水：250毫升（温水）
• 盐：10克
• 糖：10克
• 酵母：5克
• 泡打粉：5克
• 食用油：适量（用于炸制）

• 面团醒发时间可根据气温调整，温暖环境下醒发更快。
• 油温过低会导致油条吸油，油温过高则易炸糊。
• 炸油条时可轻轻拉伸，增加空气，使其更加蓬松。

通过上述配方与步骤，您也可以在家中制作美味的油条，享受健康的早餐时光。欢迎分享您的制作经验与心得！

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